|
|
Indiase Visrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 grote bladeren chinese kool
600 gr witvisfilet
1 flinke el indiaase currypasta
2 kleine eieren
4 bosuitjes
1/2 dl visbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Kook de koolbladeren 3 minuten in een pan met ruim water en zout.Giet ze af en spoel ze kort onder koud stromensd water,Pureer in de keukenmachine de vis en de indiase curry .meng er dan de eieren door en de bosuitjes.
Schep op de nerfkant van elk koolblad een beetje van het vismengsel.Rol de bladeren op en vouw de zijknaten naar binnen.Leg de pakketjes met de naden naar beneden in een ovenschaal.schenk er de visbouillon over en zet de schaap 20 min in de oven.
Lekker met naanbrood.
|
|
|